16 octobre 2018

Ca y est, le congé sabbatique est annoncé !

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J'ai une grande nouvelle à vous annoncer : nous avons posé notre demande de congé sabbatique auprès de nos entreprises ! Ca y est, l'étape N°1 est enclenchée, c'est le début de l'aventure qui commence !

Notre projet est de partir sur un bateau et si possible de traverser l'Atlantique pour aller passer quelques mois aux Antilles. Mais ce trajet n'est pas encore défini, ça dépendra beaucoup du bateau que nous trouverons. La date de départ prévue est fin juillet 2019.

Pour celles qui me suivent par ici, vous avez dû voir les articles où je parle de ce projet qui nous trotte dans la tête depuis plus d'un an, ce n'est donc peut être pas une grande surprise pour vous, mais pour nous c'est quand même un grand moment car c'est vraiment la première étape du projet.

Pour la petite histoire, nous nous étions donné jusqu'à fin juillet pour prendre la décision, car on voulait partir en vacances en sachant dans quelle direction on allait. Le problème c'est que mon copain était en train de passer des entretiens pour plusieurs entreprises et s'il décidait d'y répondre favorablement, cela annulait le voyage. Les entretiens ont trainé en longueur (pratiquement 6 mois) et se sont terminés fin juillet. Du coup, on a vraiment pû se décider que début août. Malgré le fait que mon copain ait voulu aller jusqu'au bout des entretiens, (à mon grand désespoir car j'étais persuadée qu'il allait finir par prendre le job), il a finalement refusé l'offre non seulement parce qu'elle ne lui plaisait pas à 100% mais aussi parce que l'envie de partir était trop forte ! Heureusement pour moi car j'aurais vraiment été super déçue si on avait dû annuler notre projet !!

Pour vous situer un peu le contexte, nous travaillons tous les deux dans de très grosses entreprises (industrie et conseil) depuis respectivement 9 et 11 ans. Il n'y a généralement pas trop de souci à négocier un congé sabbatique dans ce genre d'entreprise (contrairement à une PME), mais Alex ayant un poste de direction on avait un peu peur que ça coince malgré tout. Mais ça n'a pas du tout été le cas, et ça nous a beaucoup surpris ! Nous avons découvert que dans certaines entreprises, il était en fait bien vu d'avoir des salariés qui se lancent dans des projets personnels originaux. Ca leur permet de communiquer dessus et de se donner une image d'entreprise ouverte.

L'astuce :

Notre petite astuce pour que notre demande soit acceptée sans problème et du premier coup : nous avons annoncé notre départ près de un an à l'avance. Nos demandes ont été faites en septembre 2018 pour un départ fin juillet 2019. C'est perçu très positivement par les entreprises car ça leur laisse largement le temps de s'organiser pour vous trouver un remplaçant et organiser le transfert des dossiers. Le délais minimum obligatoire étant de 3 mois.

Sachez que la condition préalable pour demander un congé sabbatique est d'avoir passé au moins 36 mois dans votre entreprise. Il faut savoir également que votre entreprise peut vous demander de décaler votre demande de congé sabbatique et qu'il vous faudra par la suite attendre 3 mois avant de faire une nouvelle demande. Par contre, l'entreprise ne peut légalement pas refuser une deuxième fois votre demande....

Au niveau de la "méthode", nous avons choisi l'un et l'autre de l'annoncer oralement d'abord à nos chefs directs respectifs et ensuite d'informer les RH par e-mail.

Pour celles et ceux que ça intéresserait, voici le site super pratique pour en savoir plus : Service Public


12 juin 2016

Road Trip en Afrique du Sud - 1e étape : Hluhluwe

Road trip en Afrique du sud

Hello,

Après une première semaine de reprise qui s'est plutôt bien passée, et surtout après avoir fini de trier les quelques 1600 photos prises pendant notre voyage, je vais pouvoir commencer à vous parler de notre fabuleux road trip en Afrique du Sud...

Nous avons pris nos billets d'avion plusieurs mois avant le départ, et nous avons donc pu les avoir à un bon prix sur Air France : environ 600 euros l'aller-retour (dont le retour en vol direct). Sachez qu'en ce moment, c'est l'hiver en Afrique du sud et cela correspond donc à la saison basse là-bas pour le tourisme. Les nuits sont très très fraiches (prévoyez des pulls bien chauds), mais en journée la température tourne autour de 25 degrés, et est très agréable.

Voici les étapes de notre voyage : Nous sommes partis de Hluhluwe dans le zululand d'où nous sommes remontés en voiture jusqu'à Durban. Ensuite de Durban, nous avons pris l'avion jusqu'au parc Kruger, la plus grande réserve d'Afrique du sud, en passant par le Blyde River Canyon. Ce parcours nous a pris 15 jours en restant environ 2/3 jours sur chaque étape. 

Road trip en Afrique du sud

Nous avons atteri à Johannesburg où nous avons passé une nuit, puis le lendemain nous avons repris l'avion pour nous rendre à Richards Bay. Arrivés à  l'aéroport, nous avons pris une voiture de location et de là, nous avons pris la route direction Hluhluwe dans le Zululand. Attention à la conduite à droite ! 

Après plusieurs heures de route, nous arrivons à notre lodge, qui se trouve au milieu de la pampa ! Il s'appelle le Hluhluwe River Logde et se trouve au milieu d'un parc sauvage où on peut croiser des impalas, des Nyalas et des petites antilopes appelées red druiker. Nous avons notre propre bungalow qui se trouve être charmant.

Voici ce que vous pouvez faire à Hluhluwe : 

1. Le parc de False Bay

Je vous recommande chaudement d'y aller. Pour notre part, nous avons tellement apprécié cet endroit que nous y avons fait une balade en vélo, puis également un safari à cheval avec un guide qui pistait les animaux.

A peine arrivés dans le parc, nous croisons des familles de facochères, des singes et des antilopes. Bien qu'assez peu fréquenté, ce parc est tout simplement magnifique : on peut y admirer un lac immense, le lac de false Bay, très asséché en cette période de l'année, et les rives sont couvertes de sable noir, c'est superbe. On peut y découvrir une nature sauvage et une végétation très variée. La promenade à cheval est un régal. Nous croisons de nombreux Nyalas, que nous n'arrivons malheureusement pas à prendre en photo...

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2. Safari dans la réserve naturelle de Hluhluwe (Hluhluwe Game Reserve)

Pour faire un safari, vous avez 2 options, soit vous le faites en self-drive (vous conduisez vous-mêmes votre voiture) soit c'est un ranger qui vous emmène et piste les animaux pour vous (ce que les sud africains appelent un "game drive").

Nous avons choisi l'option en self drive. Cela ressemble finalement à une visite dans un zoo immense et sans aucune barrière ! La réserve naturelle est traversée par une route goudronnée qui doit faire environ 20 km de long. nous pénétrons donc dans la réserve et au bout d'à peine 10min, nous tombons nez à nez avec un troupeau d'éléphants qui broutent au bord du chemin. Nous nous arrétons donc très impressionnés et ne sachant pas trop quoi faire, mais d'un seul coup le troupeau se met à avancer sur la route dans notre direction !!! Grosse panique à bord, je commence à faire marche arrière en 4e vitesse. Heureusement au bout de quelques mètres, les éléphants rentrent dans les fourrés et dégagent la route... Mais wouaw, quel coup de flippe ! C'est à la fois génial de croiser un troupeau d'éléphants si rapidement et à la fois tellement impressionnant ! 

Par la suite, nous avons croisé des zèbres, des facochères qui jouaient, ainsi que des buffles qui ont traversé la route juste devant notre voiture ! Et d'un peu plus loin, nous avons vu d'autres troupeaux d'éléphants, et plusieurs rhinocéros. Dans ces cas-là, il est vraiment indispensable d'avoir un zoom puissant pour pouvoir les prendre en photos (nous avions un zoom 90 -300). 

Dans le parc, vous pouvez vous arrétez prendre un verre ou déjeuner au Hilltop, un superbe lodge qui offre une vue imprenable sur la réserve, un vrai régal. Il se trouve à environ 15 km de l'entrée principale du parc. 

Sachez que vous pouvez avoir beaucoup de chance, et comme nous, croiser pleins d'animaux en très peu de temps, mais parfois il faut rouler pendant très longtemps avant de croiser un seul animal... Il faut être au bon endroit au bon moment. 

hluhluwe game reserve

hluhluwe game reserve

hluhluwe game reserve

hluhluwe game reserve

hluhluwe game reserve

Nous sommes restés 3 jours à Hluhluwe, où nous avons profité au maximum des différents parcs. Notre lodge était vraiment très agréable, et de plus les petits déjeuners et diners étaient inclus, et surtout particulièrement délicieux. J'ai rarement aussi bien mangé... Mais sachez qu'en Afrique du Sud, on mange très bien, les restaurants sont peu chers et les portions très importantes... Pour tout vous dire, en 2 semaines, j'ai pris 2 kg !!! 

Suite à ces 3 jours, nous avons repris la route, cette fois-ci en direction de la ville de St-Lucia, qui se trouve dans un estuaire rempli d'hipopotames ! Mais avant de vous quitter, voici quelques photos de notre hotel, le Hluhluwe River Lodge : 

hluhluwe River lodge

hluhluwe river lodge

 

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hluhluwe rover lodge

 

05 juin 2016

Les jolis colliers #6 - La Fille Pompon à Durban

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Salut Salut ! 

Me voici retour de mon road trip en Afrique du sud ! Je suis rentrée ce matin et j'ai découvert la grisaille parisienne après avoir passé 15 jours sous le soleil, dur dur... Mais le voyage s'est super bien passé, sans aucune fausse note grâce à l'organisation sans faille de mon chéri qui s'est occupé de tout. 

Il faudra plusieurs post pour tout vous raconter en détail, mais globalement ce que je peux déjà vous dire c'est qu'aller en Afrique du sud, c'est faire un voyage d'exception, c'est découvrir un pays magnifique, une nature grandiose, des paysages de fou, et bien sûr, c'est aussi faire l'expérience des safaris et pouvoir observer des animaux sauvages dans leur environnement naturel, ce qui est un sacré privilège et une expérience qui vous marquera à vie... J'en reviens toute chamboulée par tout ce que j'ai vu et vraiment ravie d'avoir pû vivre ça. 

Ce voyage c'est aussi une sacrée aventure car on l'a fait sous forme de road trip, on a loué une voiture et parcouru des kilomètres à travers la cambrousse... en conduisant à droite ! Pour moi qui ne possède pas de voiture et qui ne conduit jamais, ça a été à la fois super excitant et super flippant !

Je vais avoir des tonnes de choses à vous dire, dès que j'aurais fini de trier les 1500 photos que nous avons prises ! Mais j'ai tellement hâte de vous parler de tout ça que ça devrait être assez rapide ! En attendant, je vous montre déjà quelques photos prises à Durban, la 3e plus grande ville du pays où nous avons passé 3 jours super sympas. C'est une ville bordée de superbes plages comme vous pouvez le voir. Pendant ce voyage, j'ai porté mes dernières "créations" (oui ça fait un peu pompeux, mais bon ça fait du bien de s'envoyer des fleurs de temps en temps!) dont ce sautoir flashy, que je trouve parfait pour l'été. Il est composé d'une chaine métallique, de 3 pompons orange, et de 6 perles en bois. Il se porte avec toutes les tenues pour un look frais et décontracté. N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez ! 

Sur ce, je vous dis à très vite et je vais me préparer psychologiquement à reprendre ma routine parisienne et entre autre à affronter la grève potentielle de demain... Tout un programme !!! ;p

Durban

Durban Afrique du sud - South Africa

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05 septembre 2015

Un séjour de rêve sur l'Ile de Ré

le phare de saint-martin de ré

Hello les girls,

J'espère que vous avez passé de super vacances d'été et que vous avez pu faire le plein de soleil et de bonne humeur! Bien que cette semaine ce soit la reprise du boulot pour beaucoup, j'avais envie de vous parler de mon petit séjour à l'Ile de Ré afin de prolonger encore un peu cette impression de vacances...

Tous les ans, avec mon chéri nous choisissons une ville en France que nous ne connaissons pas et nous y passons une semaine : ça nous permet de découvrir pleins de nouveaux endroits! Ces dernières années, nous avons été à Deauville, Biarritz, et Saint-Raphaël. Cette année, nous avons jeté notre dévolu sur l'Ile de Ré, un endroit qui nous faisait rêver depuis longtemps!

Ce que j'ai adoré à l'Ile de Ré, c'est qu'on peut se déplacer absolument partout en vélo. Il y a des pistes cyclables dans toute l'île... Je n'ai pas de voiture, et souvent en vacances, ça représente un inconvénient car de nombreux sites touristiques ne sont accessibles qu'en voiture... Et bien, ce n'est pas le cas à l'Ile de Ré! J'ai adoré me balader à vélo, ça procure une sensation de liberté incroyable et le vélo permet de pouvoir découvrir des petits chemins en bord de mer super jolis! Donc équipez-vous quand même de tennis ou de chaussures qui tiennent le pied, car faire du vélo en tong, ce n'est pas simple! 

le port de saint-martin de ré

A voir à Saint-Martin de Ré

La capitale de l'île est Saint-Martin de Ré. C'est probablement l'endroit le plus fréquenté de l'Ile! Le petit port est vraiment très joli et on y trouve un grand choix de restaurants.

L'incourtounable à Saint-Martin, c'est d'aller manger une glace à la Martinière. On y trouve les parfums les plus incroyables : huîtres, coquelicot ou rocher par exemple! Je suis restée assez raisonnable et j'ai goûté leur glace au lait d'amande... Trop bonne! La Martinière propose également des gauffres. Très franchement, les gauffres, je trouve ça un peu gras, super lourd... Mais vu la queue, j'ai voulu tester celles-ci et je ne l'ai pas regretté : ce sont les meilleures gauffres que j'ai jamais mangées!!! Légères comme un nuage croustillantes... Un délice! (je tuerais pour avoir la recette!)

Autre passage obligatoire, le marché couvert. Vous y trouverez tous les produits de la région ! A goûter : les huîtres forcément, mais aussi le fromage de l'ïle de Ré, appelé le Corail, miam miam!

Côté restaurants, il y a un choix plétorique, mais franchement on a été un peu déçu par la qualité des plats. Une seule adresse nous a vraiment emballé : l'insolite, un restaurant - bar à vin. Le poisson y était délicieux! Je vous le recommende chaudement!

Pour les amateurs, il faut absolument aller manger des huîtres dans les cabanes à huîtres de Saint-Martin. Attention, c'est souvent blindé! 

Saint-Martin by night

Saint-Martin by night

Saint-Martin by night

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 A voir dans le reste de l'île :

- L'immense plage de Bois-Plage qui fait plusieurs kilomètres de long

- Visiter les autres villages... Nous avons particulièrement aimé La Flotte, où il y a pleins de jolies boutiques pour faire du shopping!

- Aller jusqu'au Phare de la Baleine : Ce phare se trouve à l'extrémité de l'île, donc il faut compter plus de 40 km à vélo pour faire l'aller-retour depuis Saint-Martin! Prévoyez beaucoup d'eau! Cette balade vous permettra de passer au milieu des marais salants et du joli port d'Ars en Ré, où nous nous sommes arrétés pour déjeuner. Le phare en tant que tel n'a rien de particulier, vous pouvez y monter, ce que nous n'avons pas fait, car après plusieurs heures de vélo sous un soleil de plomb, nous étions épuisés! Par contre, vous avez une vue sur une magnifique mer turquoise à l'arrière du phare...

Le phare de la baleine

le phare de la baleine

Ce que j'aurais aimé faire si j'avais eu plus de temps :

Nous sommes restés une semaine, mais ça s'est révélé vraiment trop court! On a beaucoup regretté ne pas avoir réservé pour une dizaine voire une quinzaine de jours... Il y pas mal d'activités sportives proposées et si j'avais eu le temps, j'aurais notamment essayé le stand-up paddle, le yoga paddle et la rando en stand-up paddle! Ces activités sont proposées sur la plage de Bois-Plage. J'ai vu qu'il y avait également des cours de yoga à Saint-Martin. Ca m'aurait bien tenté de faire une petite initiation dans cet endroit paradisiaque. Je le saurai pour la prochaine fois! 

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J'espère que ce petit guide vous aura plu et vous donnera envie de découvrir ce joli coin de France...! 

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06 août 2015

Au fil de l'Ourcq

Marin d'eau douce

Hello les girls,

Ca fait un bail que je n'ai pas posté... Je n'étais pas partie en vacances, mais le temps m'a manqué... Le mois de juillet, c'est le mois des mariages et des anniversaires! Tous mes week-ends ont donc été occupés entre un mariage dans le sud, l'anniversaire de ma soeur et puis le mien! 

Comme je vous le disais, un anniversaire n'est pas forcément un moment très joyeux pour moi, rapport au temps qui passe et tout ça, je vous ai déjà fait le topo l'année dernière!! Du coup, pour en faire un moment joyeux, j'essaie depuis quelques années (notamment depuis que j'ai dépassé la trentaine humhum...) de faire un truc un peu original. Cette année, j'ai organisé une balade en bateau sur le Canal de l'Ourcq avec mes copines. J'ai trouvé ça tellement sympa que j'ai décidé de vous en parler aujourd'hui! 

Autant vous dire, on a passé un moment génial! Il faisait un temps magnifique, les filles avaient sorti leurs plus beaux vêtements marins, on avait prévu un super pique-nique et on s'est éclaté! La balade a duré 3 heures, on est parti du bassin de la Villette, et on est arrivé au parc de la Bergère du côté de Bobigny, où on s'est amarré pour piquer-niquer. J'ai même eu droit à un superbe gâteau d'anniversaire... Le top!  

Non seulement, on a passé un moment privilégié entre copines, mais en plus, on a découvert des endroits de Paris qu'on ne connaissait pas du tout. Ca nous a permis de découvrir Paris sous un autre angle, et ça donne envie d'explorer d'autres canaux tels que le Canal Saint Martin par exemple... Peut-être bientôt!

La Géode

marin d'eau douce

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Canal de l'ourcq

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Quelques petites info si vous êtes intéressées:

- La société qui loue les bateaux s'appelle Marin d'eau douce. Vous pouvez réserver directement la date et l'heure si leur site, qui est très bien fait. 

- Les bateaux sont électriques et sans permis : c'est vous qui conduisez! (je vous rassure les bateaux sont très lents, il n'y a aucun risque!)

- Vous pouvez louer plusieurs tailles de bateau : ça démarre du 2 places jusqu'au 11 places

- Vous pouvez vous arrêtez pour pique-niquer en chemin ou bien demander à ce qu'une table soit installée sur le bateau

- Les balades durent entre 1 et 6 heures

Pour ma part, j'ai tellement adoré que j'ai déjà fait une balade de 2 heures avec ma famille, puis 3 heures avec mes cop's et j'envisage d'en faire une 3e avec mon chéri cette fois-ci et de faire peut-être une balade à la journée avec un parcours personnalisé... ! Je trouve que découvrir Paris sous cet angle est incroyable et je vous recommande chaudement de tenter l'expérience!

Sinon je suis en vacances à partir de demain Yeahhhh!!! Par contre, j'ai l'intention de rester connectée sur le blog au maximum afin de continuer à partager mes expériences en tout genre! 

A très vite....

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13 juin 2015

Guide de Bali - 2e partie

Bonjour Bonjour! 

Me revoila pour vous parler de la seconde partie de mon séjour à Bali. Après avoir passé 4 jours à Ubud, nous sommes partis en direction de Nusa Dua, la partie hotels de luxe et plages de Bali. Nous avons logé au Conrad, un hotel magnifique, et réputé pour sa piscine immense. 

Si vous aimez bouger et faire des visites, je ne vous recommanderai pas Nusa Dua, car c'est un endroit où comme je le disais il n'y a que des hotels de luxe et malheureusement pas grand-chose à voir ou à faire autour. C'est éloigné du centre-ville : il faut compter facilement 20 à 30 minutes de taxi pour vous rendre en centre-ville ou faire des visites. Mais c'est un endroit digne des plus belles cartes postales et c'est parfait pour farnienter au bord de la piscine en écoutant le bruit de la mer et les cris des mouettes! On peut faire une ballade de 3 ou 4 km à pied le long de la mer et voir ainsi tous les plus beaux hotels de Bali. On peut également y faire tout plein d'activités nautiques : jet-sky, banane, plongée, etc... 

Voici quelques photos de notre hotel carrément paradisiaque :

Conrad Hotel Bali

Hotel Conrad Bali

Voici ce que je vous recommande de faire pour la suite de votre séjour à Bali: 

1. Visiter le sublime temple d'Uluwatu perché au sommet d'une falaise 

Temple d'Uluwatu Bali

Temple d'Uluwatu Bali

C'est un endroit absolument magique, j'ai adoré! Si vous y allez faites attention aux singes farceurs qui peuplent la forêt qui borde le temple : ils adorent piquer les tongs de visiteurs, qui finissent pieds nus!!! (ça nous a bien fait rire, d'autant plus que nous étions en baskets, mouhaha!)

2. Diner sur la plage de Jimbaran

Diner à Jimbaran Bali

On peut y diner les pieds dans le sable. La plage toute entière se transforme en un immense restaurant de plein air la nuit tombée!

Diner à Jimbaran Bali

Les restaurants proposent uniquement des menus à base de poissons et fruits de mer qu'on peut aller choisir soi-même. C'est un passage obligé, mais du coup, les prix pratiqués peuvent paraitre un peu surprenants! J'en profite pour vous dire qu'en Indonésie, le prix du service n'est pas compris dans le prix des plats. Ce qui signifie qu'il est ajouté sur votre addition et il est compris entre 15 et 21%! Ca fait mal quand on ne s'y attend pas, mais c'est le système indonésien.

3. Découvrir une plage confidentielle

En allant visiter le temple Puri Mas Suka, nous avons été un peu déçus, car nous avons trouvé que c'était un temple somme toute assez commun et sans grand intérêt. Il faut savoir que les temples à Bali sont tous construits sur le même schéma et se ressemblent beaucoup. Ils sont constitués d'une cour carrée de plein air, avec des autels en pierre ainsi qu'une partie généralement fermée au publix car réservée à la prière. Leur superficie est assez petite. Le Puri Mas Suka avait une superficie d'environ 30 m2 et était plutôt classique... Nous avons malgré tout fait le tour pour être sur de ne rien rater et en regardant le paysage nous nous sommes aperçus qu'en contrebas de la falaise il y avait une magnifique plage de sable blanc où la mer était transparente! Nous avons dévalé la colline et nous sommes arrivés dans un endroit paradisiaque et très confidentiel.

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4. Se ballader à Kuta 

On peut considérer Kuta comme le centre-ville de Bali. C'est un spot de surf très connu, et c'est probablement là qu'on trouve le plus de touristes. Mais c'est un endroit très animé et très chaleureux qui vaut le coup d'oeil! Il est recommandé de venir voir le coucher de soleil sur cette plage tout en sirotant une bière assis sur le tabouret d'un des innombrables petits marchands de boissons installés sur la plage...

Plage de Kuta Bali

5. Faire du shopping à Semyniak

On peut trouver de véritables petites à Semyniak... Il y a de nombreuses boutiques tendances et chics créées, à ce qu'il parait, par des français! Les prix ne sont pas donnés mais ça vaut quand même le coup! Il y a aussi de nombreux restaurants, qui valent le détour. Je vous recommande le restaurant La Favela. On se croirait dans le décor des Pirates des Caraîbes d'Eurodisney, sauf que les arbres ne sont pas en plastiques! La déco du restaurant veut le détour à elle toute seule, mais pour couronner le tout les plats proposés sont délicieux! (cuisine occidentale)

Semyniak Bali

La Favela - Semyniak Bali

Nous avons beaucoup apprécié l'ambiance de Semyniak. Si nous avions eu le choix, nous aurions choisi de faire la 2e partie de notre séjour à cet endroit plutôt qu'à Nusa Dua, qui nous a paru trop excentré... Nous avons acheté notre voyage en "package" sur le site de voyage privé. Je ne saurai que vous recommander ce site, les voyages proposés sont top et les prix abordables. Ca fait déjà 2 fois que nous achetons des voyages sur ce site, et nous avons été ravis à chaque fois! 

Il y a toute la partie nord de Bali que nous n'avons pas faite et qui est encore assez méconnue. Et il parait qu'il y a des spots de plongée magnifiques sur les îles Gili qui sont accessibles en bateau depuis Bali. Je pense qu'on pourrait facilement rester 3 semaines ou un mois à Bali sans jamais s'ennuyer.

J'ai passé un très bon moment sur cette île et pour tout vous dire le retour à la routine parisienne a été très difficile... J'ai traversé une petite période de déprime et c'est pourquoi j'ai été absente du blog pendant quelques temps.... Ca m'a même fait oublier que mon blog vient de fêter son premier anniversaire! Je n'ai du coup, rien prévu pour fêter ça...! Ce blog me permet de voir tout ce que j'ai réalisé et accompli cette dernière année, c'est vraiment gratifiant. J'en profite pour vous remercier à toutes et à tous qui me suivez depuis un an. Vous êtes des visiteurs silencieux, je ne reçois pas beaucoup de commentaires mais les chiffres sont là malgré tout et ça me fait super plaisir. N'hésitez donc pas à m'en laisser pour me parler de vous, de vos impressions ou de vos envies pour ce blog... Bon week-end à tous et à très vite!

 

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27 mai 2015

Guide de Bali - 1e partie : Ubud

Hotel Sankara, Ubud, Bali

 Hello ! 

Je ne résiste pas à l'envie de vous en dire un peu plus sur mes vacances à Bali en espérant que ce que je vais vous décrire vous donnera envie de découvrir cet endroit magique et paradisiaque qu'est Bali.

Bali est une île se trouvant en Indonésie. Le voyage pour s'y rendre est assez long : comptez 12 heures environ pour vous rendre à Jakarta, la capitale de l'Indonésie (ou Singapour ou HongKong selon les vols) puis encore quelques heures de vol pour arriver à Bali. Il n'y a pas de vol direct. Il faut bien compter une vingtaine d'heures de voyage au total en incluant l'escale. Pour notre part, nous avons mis 22 heures en faisant une escale à Hong Kong. Et oui, Bali se mérite!

Notre séjour s'articule en 2 parties : une première partie à Ubud, qui est un peu considérée comme la capitale artistique et culturelle de Bali, puis une deuxième partie à Tanjung Benoa, qui est la partie plutôt plage et hotel de luxe.

Je vais vous parler aujourd'hui de Ubud, qui est un endroit que nous avons adoré. De manière générale, les balinais sont un peuple d'artistes : ils travaillent le bois, la pierre, la peinture, et les tissus. On le ressent particulièrement à Ubud où on trouve des échoppes remplis de magnifiques tableaux en tout genre, de masque en bois, et de figurines sculptées, même au milieu des rizières! 

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Notre hotel s'appelle le Sankara. C'est un petit hotel d'une vingtaine de chambres se trouvant juste à l'extérieur du centre ville d'Ubud, au milieu des rizières. Je ne saurai que vous le conseiller, il est vraiment charmant et nous avons trouvé que c'était un excellent rapport qualité/prix. Le restaurant de l'hotel propose des petits déjeuners délicieux et la cuisine propose des plats indonésiens très bons et joliments présentés. Il dispose également d'un spa sublime à des prix incroyables : 25 euros le massage de 2 heures!!! Le bonheur! 

Ce que je vous recommande de faire à Ubud : 

1. Se ballader dans le centre ville d'Ubud pour vous imprégner de l'atmosphère et faire du shopping. L'architecture balinaise est tout simplement magnifique! Il y a des temples hindouistes partout, à tous les coins de rue! Bali est l'endroit où il y a la plus forte concentration de temples au monde!! 

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2. Aller prendre un verre au Lotus Café qui donne sur un lac de nénuphars ainsi qu'un temple.

Le Lotus Café, Ubud, Bali

3. Se promener dans les rizières "organic" (bio) et aller déjeuner au Warum Bodag Maliah, un restaurant bio qui se trouve au milieu des rizières. Pour y accéder, il faut marcher pendant 15 à 20 minutes au milieu des rizières. On peut voir des troupeaux de canards patauger dans les rizières à la recherche de nourriture.

Warung Bodag Maliah, Ubud, Bali

4. Faire la cérémonie de la "purification" comme un vrai balinais! 

Nous avons tenté ceci par pure curiosité, on ne savait absolument pas à quoi s'attendre! Au final, on a été ravi de cette expérience. Une guide nous accompagnait et nous a expliqué que les balinais allaient se puriflier environ une fois par semaine. Pour cela, il faut se rendre dans une montagne, puis marcher jusqu'à une chute d'eau. Au préalable, on doit prier, puis adresser ses demandes devant un autel dans la montagne, et enfin après s'être vêtu d'un sarong, on rentre dans l'eau pour se purifier de ses péchés ou maladies. Il y a tout un rituel à suivre, c'est super intéressant à découvrir et à vivre! Autant vous dire que l'eau était plus que vivifiante!!! (Cette sortie était proposée par notre hotel)

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5. Sur le chemin, arrêtez-vous pour aller vous promener dans les rizières en escalier.

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6. Aller diner au 3 monkeys, un restaurant super chouette du centre-ville, qui a un très joli jardin intérieur. La cuisine est à tomber (style fusion).

7. Goûter la nourriture locale : 

Une spécialité : le nasi goreng

 Et bien sûr, profitez de la vie ! 

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Il faut noter que les prix pratiqués à Bali sont relativement élevés aussi bien dans les restaurants que les taxis ou encore le shopping, et plus particulièrement pour toutes les activités de type sportives (randonnées, rafting, etc...) qui sont chiffrées en dollars... Nous avons été assez surpris à ce niveau-là. Ubud offre, cependant un rapport qualité plutôt intéressant par rapport aux autres parties de l'île.

Sur ce, je vous dis à très vite pour la suite de notre séjour! 

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29 mars 2015

Week-End à Rome & pastas à l'italienne

La voie appienne

Salut les girls,

Vous gardez le moral malgré cet affreux temps tout maussade...??? Pour ma part, je reviens d'un long week-end à Rome. C'était la première fois que j'y allais et j'ai passé un excellent moment. Je ne pourrai malheureusement pas vous montrer beaucoup de photos car il a fait un temps gris et peu lumineux, vraiment pas top pour le rendu des photos...

Ce type de week-end n'est pas forcément de tout repos car il y a tellement de monuments à visiter qu'on marche du matin au soir non stop! Malgré tout, Rome est une ville magnifique dont les monuments nous font faire un bon en arrière dans le temps à l'époque où l'empire romain dominait le monde.

Je ne pourrai vraiment pas vous proposer un parcours type car il y a tellement de choses à voir qu'il faut vraiment privilégier les visites selon ses goûts. Bien évidemment les incontournables sont le Vatican avec la Chapelle Sixtine, tout bonnement incroyable, et la Basilique Saint-Pierre... que je n'ai malheureusement pas pu voir car il y avait une queue de plusieurs centaines de mètres de long...! Facilement 1 heure d'attente! Pour le Vatican, je vous conseille d'acheter votre billet en avance sur le site du Vatican afin d'éviter 1 ou 2 heures de queue...!

La Chapelle Sixtine est vraiment magique, ça vaut vraiment le coup de trouver une place pour s'assoir et de prendre le temps de contempler les différents murs recouverts de peintures magnifiques. Tout un pan de mur est recouvert est recouvert d'une peinture représentant le Jugement Dernier, réalisée par Michel-Ange. Cette peinture comprend environ 350 personnages (principalement masculins) dont 41 étaient à l'origine complètement nus... Cela fit scandale à l'époque et par conséquent, un jeune peintre fut nommé pour cacher ces nus en leur rajoutant des morceaux de tissus...! J'ai trouvé cette anecdote très amusante et en regardant bien, on se rend facilement compte des ajouts, mais on voit qu'il en a aussi oublié quelques uns qui ont toujours les fesses à l'air!!

Il y a malgré tout deux choses que je vous recommende vivement : aller se promener sur la Voie Appienne et aller bruncher au Caffè Delle Arti, le café des Arts, qui se trouve juste à côté du musée des arts modernes.

La Voie Appienne est une antique voie pavée faite à l'époque de la grande armée romaine, qui relie Rome à la Mer Adriatique... Elle fait environ 550 km de long. Cette jolie route piétonne se trouve en pleine campagne et est bordée d'anciens vestiges de mausolées et de villas romaines. On peut s'y ballader à pied ou à vélo. Ca a été ma visite préférée. 

Pause sur la voie appienne

Le Caffè Delle Arti est un endroit magnifique, qui propose un buffet gargantuesque et délicieux pour 28 euros avec boisson comprise. Se régaler dans un cadre magnifique, que demander de mieux? 

Caffè Delle Arti

Caffè Delle Arti

Pour clôturer ce post, je vous propose une recette de pâtes comme on les fait en Italie : c'est un ami italien qui est venu cuisiner chez nous, qui nous a appris cette recette de pâtes à l'huile d'olive, poivre et parmesan. Elle n'a rien à voir avec la façon dont on fait les pâtes en France : c'est TROP bon!

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Ingrédients :

- Des pâtes (n'importe quel type)

- Une grosse pincée de sel

- 15cl d'huile d'olive

- Du poivre au moulin

- 100g de parmesan

Faites bouillir l'eau dans une casserole. Une fois que l'eau bout, ajoutez la pincée de sel, puis ajoutez les pâtes. Pendant que les pâtes cuisent, mettez l'huile d'olive dans une poêle et faites chauffer à feu très doux (il faut que l'huile chauffe mais sans bouillir), et saupoudrez d'une bonne quantité de poivre. 

Retirez les pâtes de l'eau 2 ou 3 minutes avant la fin du temps de cuisson indiqué sur le paquet (si le temps de cuisson est de 12 min, retirez-les au bout de 10). Egouttez bien les pâtes, puis versez-les dans la poêle avec l'huile d'olive. Remuez-les continuellement tout en saupoudrant régulièrement de parmesan (idéalement demandez à quelqu'un de saupoudrer pendant que vous remuez). Versez tout le paquet de parmesan progressivement. Au bout de 2 ou 3 min, servez, c'est prêt! Dégustez très rapidement tant que c'est bien chaud. 

Vous allez peut-être être horrifiés par la quantité d'huile d'olive qu'il y a dans cette recette... Ca a été mon cas, mais quand j'ai gouté le plat, j'ai été tout bluffé par le résultat, c'est tout simplement délicieux!! Alors ça vaut vraiment le coup de dépasser ses préjugés et d'essayer, vous me direz ce que vous en pensez!

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Posté par shanghaijess à 11:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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